『高円寺 動悸』は、昨年10月に大手町にオープンした『梯子（はしご）』のスピンオフ業態です。 『梯子』同様に、岩本氏監修の下、分子栄養学に基づいた「血糖値が上がりにくい」「食べても太りにくい」「美しさをキープする」効果が…

今日のこの一杯のために。どんな想いを巡らせてこの一杯にたどりついているか。 皆様がこの一杯のために。 『・・・がんばる　、・・・生きる、・・・楽しむ。』 今日のこの一杯のために、たくさんの想いを込める。 店側も、お客様の…

鉄板居酒屋begohachi(ベゴハチ)です！ 毎日買い付ける鮮度抜群の刺身4点盛り、関西おでん、煮込みの3大名物は絶対に食べなきゃ損です。北海道から直接取引している黒毛和牛(星空の黒牛)はお客様に好きなお肉を選んでいた…